学历层次：本科（普通教育）
专业代码：120902
门类：管理学
专业类：旅游管理类
专业介绍：本专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受酒店经营管理岗位的基本技能训练和国际化酒店服务与管理职业素养培训，具备现代高星级酒店业经营管理理念，具有专业管理理论知识和熟练服务与管理的能力，能从事经营管理和接待服务的中高级管理工作；学生就业领域广泛，可以在涉外旅游企业、外资企业从事国际经营管理、会展策划与管理、酒店财务管理、酒店营销管理、酒店房务与餐饮管理、酒店人事与培训管理等工作，也可在政府管理部门和经贸管理部门从事行政管理工作。
有关酒店管理专业名称
餐厅运行与管理、客房运行与管理、前厅运行与管理、酒店专业英语、酒店概论、现代酒店礼仪、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店服务心理学等。
酒店管理专业还包括实训教学：1、项目教学实践2、礼仪训练 3、酒店一线部门4、酒店英语口语训练5、会展模拟实践