“狗不理”的名字由来
想必大家都知道天津狗不理包子，狗不理包子创始于清朝咸丰年间，为“天津三绝”之首。刚出笼的包子，鲜香可口，香而不腻，也是因为它的美味，它成为了中外游客到天津必吃的小吃之一。那这么有名的店铺怎么起这么一个名字呢？
民间有两种说法
第一种传闻
当时在天津郊区有一户农家，40岁喜得贵子。为求平安，取名叫狗子。狗子长到14岁时，来天津学手艺，让店铺做小伙计。由于他心灵手巧，勤奋好学，练就了一手蒸包子的手艺，后来他不甘于寄人篱下，自己出来开店。他发明的水馅儿和半发面的工艺，让他做出的包子供不应求。生意太好导致别人说话都顾不上回答。后来人们说:狗子卖包子不理人。传来传去就变种成“狗不理”了。
第二种传闻
还有一种说法是，有一个叫高贵有的孩子，性格很强，父母给他起小名叫狗不理。他一开始在别人家打工蒸包子，由于他天资聪颖，勤奋好学，他蒸出来的包子口味独特，后来自己出来开铺面专门蒸包子。久而久之人们不叫他的大号，只叫他的小名:狗不理，再后来索性就把店名改成“狗不理”了。
狗不理名誉天下要拜袁世凯和慈禧太后所赐，想当年袁世凯吃过后觉得美味异常，赶紧进献给慈禧太后，太后吃完也是龙颜大悦并当场夸赞:山中走兽云中燕，陆地牛羊海底鲜，都不如狗不理的香矣，食之长寿也。从此狗不理名声大噪，全国皆知。