北京稻香村,是北京老字号,也是中华老字号。
清朝光绪二十一年(1895年),掌握南味食品制作绝技的郭玉生带着几个伙计来到北京,在前门外观音寺(今大栅栏西街东口路北)开办了"稻香村南货店",这是北京第一家南味食品铺。
稻香村前店后厂,自制各色南味糕点和肉食,都是重油重糖,存放多日不会变干,在气候干燥的北京极受欢迎。
北京的另外两家点心老字号"桂香村"、"稻香春",都是稻香村的徒弟创立的。
稻香村百余年来,经历了很多风风雨雨,在如今众多老字号纷纷关门的情况下,稻香村一枝独秀,目前已有百余家连锁店、几百个销售网点,年销售额几十亿元人民币。
稻香村的商品售价一直保持亲民,让普通老百姓都消费的起,味道、口感一直也保持原样,实属难得。
稻香村点心种类繁多,每种都是香濡软糯,老少皆宜。每到逢年过节,北京所有稻香村的糕点窗口,都会排着长长的队。稻香村的糕点,一直是送人和自己食用的佳品。
山楂锅盔
酸酸甜甜的山楂锅盔,一点都不腻,配上外面酥酥软软的外壳,简直让人欲罢不能。这款接受度很高,大多人都喜欢吃。
枣花酥
像梅花瓣一样绽放着,好看又好吃,是一位外貌和口味兼顾的选手,勾引着吃货的胃,香香甜甜的红枣味,酥酥的,很得女孩子欢心。
金猪饼
有没有看着就不忍心下嘴,蠢萌蠢萌的,但是忍心下去那口感松软细腻,还是南瓜味的,里面包着馅料,香甜可口。
再说说蛋糕类,稻香村可不是一层不变的老字号,不只有中式酥皮点心,在蛋糕行也插上一脚,并且还很好吃,性价也比不要太好!
拿破仑蛋糕
用料那叫个实在,一层梳打一层蛋糕然后再一层苏打一层蛋糕然后再一层梳打一层蛋糕,松软又酥脆,真的好美妙。
柚子布丁蛋糕
蛋糕搭上柚子果肉,有没有很奇特?但是正好柚子的清爽、清香让蛋糕黄油没那么瞎腻歪,那感觉只有你吃上一口,才懂!
虎皮蛋糕
只知道虎皮青椒的你,世界还大的很看过来,这款蛋糕是很多人心头好,虎皮好温暖好可爱,夹层不是让人腻味的奶油,而是用苹果酱做出的山楂味,
下面就让我来为大家讲解一下甜品店起名字大全,那街角的一家甜品店时常有人进进去去,时而有人拿着一杯饮品走出来,这样的场景每日如此。甜品店就如甜品这样的名字一样,甜美的饮品可以使人的心情变得十分愉悦。好像甜品就是年轻人的消费场地,不管是在哪个地方的甜品店。生意都是十分好的。如果你也想开一家甜品店,那么应该给自己的甜品店起什么样的名字呢?如果你还没有想好自己的甜品店名字,不妨来看看。
01 香港十大有名的甜品店名字大全
如果你也去香港旅游,那么一定要去我为大家分享的这些甜品店。下面就一起来看看香港十大有名的甜品店名字大全。
许留山
50 多年前,许留山只是一家不起眼的凉茶店,卖龟苓膏、火麻仁、酸梅汤等,至1992 年首次供应芒果西米露,竟大受欢迎,其后十数年间,陆续推出以芒果作主打的甜品及冰冻饮品,经典作包括芒果西米捞、芒果椰奶西、芒果粒粒爽等,成为芒果甜 品潮的佼佼者,现已有30 多家分店。
坤记
现存的传统港式甜品,以糖水为主,其实还有少数糕饼店,仍供应老香港的糕点,在深 水这个旧区便保留了好几家,像50 年不变的鸿发,每天如常供应艾草饼、芋头糕、松糕等,另外还有门外长期围着人群抢购的坤记。很多人以为白糖糕、芝麻糕这些旧式香港糕点,只有老一辈的人才 懂得欣赏,多亏坤记,这些年来保持水平,令新一辈的年轻人、OL 等也爱上老糕点。大部分老式糕点均用到米浆作材料,令糕点入口烟韧软 糯,因 此制成品的好与坏,米浆是关键要素。坤记深明此道,即使坊间早有现成的黏米粉,它还是坚守自己磨制米浆,而且是每天新鲜磨制,米香独特,做出来的糕也富有 弹性。像白糖糕,将自磨的米浆,混合已发酵的旧米浆制成,甜度适中,松化而不黏牙。
地茂馆
甜品店开业25 年来一直保持水平。我每次经过也忍不住要走进店中,Order 一盅莲子杏仁茶,热腾腾的瓷盅放到桌上,店员才撕开封盖的薄纸,打开盖即传来扑鼻馥郁的杏仁香,入口是幼滑如丝的质感,粉糯的莲子则是香甜的点缀。这道甜 品分量不少,吃罢一盅已觉半饱,有心想试的话,吃晚饭时最好留肚。朋友最喜欢这里的芝麻糊,说它的味道最为浓烈,原来师傅炮制芝麻糊时只用了七分黑芝麻, 其余三分是白芝麻,因为白芝麻油分较多,炒过后香味散发出来,别具滋味。提醒你,每到假日前夕,九龙城的著名食肆便会大排长龙,地茂馆甜品店也如是,最好有心理准备。
汤丸皇
汤丸皇在30 多年前曾于土瓜湾开店,由车仔档起家,汤丸卖到街知巷闻,周润发都是经常光顾的熟客仔。这里的汤丸诚意满泻,坊间大量甜品店只选用现成货,但此店一直坚持人手包制。为求保持新鲜,汤丸是每天晚上才开始包,一包便是数千粒,于翌日售卖,绝不 会摆放多于两天。馅料也是诚意之作,老板娘承传妈妈的方法,原粒芝麻洗净后先用慢火炒45 分钟,再磨至幼细,秘诀所在是加入少量花生碎,令馅料增添沙糯的质感,所以这汤丸有一个特别的名字,不叫芝麻,而叫作麻蓉,全港独家。舀起一颗圆润光滑的 麻蓉汤丸放入口,像流沙一般的芝麻花生馅,果然引起了味蕾的共鸣,试过之后叫人念念不忘。衬托汤丸的姜糖水也不容忽视,姜味辣劲十足,非常足料,不少客人甚至要求只要一碗姜糖水,外卖回家慢慢品味。
石磨坊
光看名字,已可猜到这店以什么甜品作招徕,就是生磨的糊类甜品,不过让你猜不透 的,是这里的甜品绝不会固步自封,永远有新点子满足客人寻求新奇的口腹之欲。最成功的点子,就是此店独创,模仿咸食卖相及做法的芒果捞河。所指的“河”, 并非香港人平常吃的那些要放汤的河粉,而是自创以椰汁、澄面、牛奶及糖制成的条状奶冻,由于凝固后切为条状,加上奶白色跟河粉有几分相似,便借用河粉之 名,质感却比真正的河粉滑嫩数十倍。至于香港人所说的“捞”,即是放酱汁拌匀吃的方法,这甜品以芒果糖浆汁拌吃,是以命名为“捞河”。甜品之中还有多粒鲜 甜的吕宋芒果肉,面层洒上原粒白芝麻,味道及口感均是层层递进,难怪日本杂志也争相报道。
发记
发记最初走的路线跟满记相似,卖多款榴莲甜品,后来选用靓料制作杨枝甘露,推出即成为客人热捧的甜品,从此声名大噪。芒果不用成本较低的吕宋芒,而是贵三成的菲律宾飞龙芒,呈橙**的果肉异常清甜,更有溏心的质感,部分用来榨成鲜果汁,部分则切成 厚大的肉粒。柚子肉亦见严谨,味带苦涩的沙田柚从不考虑用在甜品之中,只选用泰国甘柚,每颗柚肉都是肥美多汁。就连椰汁也不马虎,当每家店都用罐装椰汁 时,发记却毫不吝啬,购入包装的新鲜椰汁。如此严选靓料,令杨枝甘露成为镇店之宝。
大良八记
要认识香港的甜品,大良八记必定榜上有名。此店的历史可追溯到上世纪40 年代的广州,创办人均叔当时已在广州拥有两家甜品店,由于他是顺德大良人,家中排行第八,因此取名为大良八记。后来在上世纪50 年代结束营业,来到香港辗转做过几份工作,终于在80 年代找到好搭档,决定重操故业,大良八记的招牌才得以重见天日。现在它已变成香港的老字号,鲜黄及鲜红色的招牌十分抢眼,店内环境干净明亮,除了本地人之 外,也深受日本游客欢迎。
老字号的特色之一,是食物选择精贵,所以这里的甜品只有十数款,当中糊类甜品已占一半,像杏仁糊、核桃糊、芝 麻糊等等。最为独特的,要数它首创的椰子糊,将新鲜椰丝及椰肉磨成汁,再混合米浆煮成浓稠的糊状。程序看似简单,其实很花工夫,因为椰丝只可少量磨制,否 则磨器 不能顺畅运作,令工序变得繁复。为了坚持每日鲜制,椰子糊只于星期天供应,售完即止。
小甜谷
大坑是铜锣湾的后花园,位置隐蔽,却引来大量小店进驻,成为潮人潮店的集中地。 今年中在此开店的小甜谷,老板不只是潮人,还是明星,就是谷祖琳及谷德昭。借着名人效应,明星开的餐厅通常会引起一阵热潮,然而后继无力的多,主因当然是食物质素差。起初以为小甜谷都是这样的一家店,开业不久,每晚爆场,放下所有成见,真心去品尝它的甜品时,才发现人 潮除了来自明星效应,还因为此店实力非凡。
餐牌上有数十款甜品,除了一系列用北海道牛奶制作的创新甜品外,全是港式传统口味,像蛋白杏仁茶、 红豆沙及豆腐花等,虽然是传统款式,但谷祖琳不失潮人本色,在甜品之中加入日本材料,不落俗套。像一碗日本红豆豆腐花,在滑嫩的豆腐花上加入以糖水煮过的 日本红豆,Size 较大粒之余,质感粉糯,非本地红豆能媲美。
石磨坊
光看名字,已可猜到这店以什么甜品作招徕,就是生磨的糊类甜品,不过让你猜不透 的,是这里的甜品绝不会固步自封,永远有新点子满足客人寻求新奇的口腹之欲。最成功的点子,就是此店独创,模仿咸食卖相及做法的芒果捞河。所指的“河”, 并非香港人平常吃的那些要放汤的河粉,而是自创以椰汁、澄面、牛奶及糖制成的条状奶冻,由于凝固后切为条状,加上奶白色跟河粉有几分相似,便借用河粉之 名,质感却比真正的河粉滑嫩数十倍。至于香港人所说的“捞”,即是放酱汁拌匀吃的方法,这甜品以芒果糖浆汁拌吃,是以命名为“捞河”。甜品之中还有多粒鲜 甜的吕宋芒果肉,面层洒上原粒白芝麻,味道及口感均是层层递进,难怪日本杂志也争相报道。
满记
满记是最早推出榴莲甜品的一批店,而且是当中最成功的,连香港著名美食家蔡澜也是座上客。现在也打入内地市场,为大家而熟悉。
源记
在香港土生土长的老字号源记,你可能会发现曾荫权、李泽楷、徐小凤、关之琳等名人坐在你旁边,因为他们都是源记的忠实拥趸。源记的年纪比我们任何一个人还有大,它创立于1885 年,在中环区数度搬铺,后来搬到西环正街的现址。桑寄生蛋茶是这里的招牌甜品,只用旧的桑寄生,越陈越香,煲出来甘而不涩,蛋茶内的莲子先去皮去芯,再煮至软黏,入口松化无比。这道甜品不但味道佳,当中的桑寄生更有补血功效。
香港甜品店地址:
大良八记:旺角通菜街109 号
源记:西环正街32 号
发记:深井青山公路深井村92-92 号
小甜谷:大坑书馆街10-11B
坤记:深水福华街115-117 号
汤丸皇:佐敦庇利金街45 号
许留山:铜锣湾怡和街2-6 号地下3 号
地茂馆:九龙城福佬材道47 号
石磨坊:旺角豉油街66 号
满记:西贡普通道10 号
甜品店起名方法大全
甜品店的主要消费人群是年轻人,甜品是很多年轻人都拒绝不了的甜食,如果你也想开一家甜品店,那么就一起来了解下甜品店起名方法。
甜品店起名方法
甜品店起名自夸取名法
运用自夸的方法来取名,主要是实事求是地把公司信誉、产品质量等方面的优点体现在公司名称上,给自己增加信心,给对手施加压力,给公众以信任感。就拿“唯美服装”这个词来说,意义在于你的唯一美丽的服装。
甜品店起名谐音取名法
谐音取名法,通常给人感觉比较有趣味,而且难以忘记。
甜品店起名品牌取名法
一般是指已经有自己品牌产品以后的所改的名字,用自己的品牌产品做服装店的名字,相当益彰。
甜品店起名俗语起名法
那就是偏向民间口语化的,这种方法一直深受广大行业的喜爱,因为比较通俗、亲切感,大多数的公众都比较接受。
甜品店起名原则和注意事项:
1,甜品店起名体现个性
尽量把自己的花店名字做的个性一些,防止有人假冒或将来发展后遇到不必要的争端
2,甜品店起名易读易记的
一个好听响亮的名字要注意在店名的在用相同韵母的时候回游压韵的效果会让顾客感觉更有诗意还要注意声调最好要不同,这样听起来会有节奏感,让顾客比较容易记
3,甜品店起名注意我国的法律
中国《企业名称登记管理规定》第九条店铺名称不得含有以下内容和文字
有损于国家,社会公共利益的;可能造成对公众有欺骗或误解的;外国国家地区名称,国际组织名称,政党名称,党政机关名称,群众组织名称,社会团体名称,部队番号,汉语拼音字母(外文名称中使用的除外)数字;其法律,行政法规定禁止的;
4,甜品店起名要起的清晰明朗
名字是店的符号也同样是店的招牌,这样的话建议起名字的时候,最好笔画不要太多,不然会不醒目,特别是对于来花店开车的一族,会有部分顾客会流失
5,甜品店起名店名起好后应及时注册
注册时候要至少有5个备选的名字或名号
6,甜品店起名注意不要用流行词
抄做出来的词汇,具有一定的风险性流行快,消亡也快,做为长久经营者来说不可取
7,甜品店起名内涵深刻
这种起名主要是为了讨个吉利顺心
8,甜品店起名追求字形,发音,含义的统一
让顾客易于读,写,和理解,使顾客在口,脑,眼中都能感受到“美名”的冲击力和浓厚的文化色彩,除此之外还要考虑用于牌匾,标志,广告时的效果
有解释的甜品店名字大全
下面是我为大家分享的一些好听有解释的甜品店名字,如果你也喜欢这些甜品店名字,那就收藏起来吧。
陌上花开:陌上花开,可缓缓归矣,名字有很浓的诗情画意。
小甜甜:意指歌手小甜甜布兰妮。
爱恋一夏:去冷饮店的人大多数是年轻男女、情侣,爱恋一夏给人有青春、恋 爱的气息,很时尚也很温馨浪漫。
沐泉冷饮店
说明:泉代表自然之水,且含清冷之意,沐浴其中,让人回味无穷。
糖太宗:雷人,又表明我店的甜品口味正宗。
爱丽丝:爱丽丝梦游仙境里的主角。
店名:小时光
释义:小时光一词代表着经历的那些美好的时光,休闲又优雅。时光一词本就有多重的内涵,平静又淡雅,闲适又热情,让人充满遐想,而且也好记忆。
巴黎冰客
巴黎的下午茶相当出名,且是世界浪漫之都,冰客是为了与冷饮店的主题相对应。
一品来
意为:品尝一次就会来,表明店里的饮品很好,很能吸引客户。
零下八度:不错吧,很有个性的名字。
乐乐屋或豆豆屋冷饮店:简单上口又易记。
冰港之约
解析:打造一个比较浪漫的环境,吸引顾客的眼球和欲望!
店名:悦品香
释义:悦,喜悦;品,品尝;香,香甜可口。喻示顾客品尝甜点后会有好心情。同时“悦品香”还有越品越香,回味无穷的意思。
店名:桃花源
释义:源自《桃花源记》,给人一种世外桃园的感觉,正是休闲,结缘的好去处。
丝味特:丝丝美味独特,味美心里更美。
甜啦啦:这名字纯属可爱。
甜心缘:这名字好听、贴切。
提拉米没有苏:创意来自许嵩的新专辑苏格拉没有底,同时提拉米苏也是著名的一款蛋糕。
店名:甜心时间
注释:英文是Sweet heart time! 甜品融化在嘴里,甜蜜在心里,每一分每一秒都是甜心时间,希望每一位顾客都能够幸福、愉快的享受这一刻。
好听的甜品店名字大全
现在随处可见甜品店的影子,可见甜品店在年轻人心中有着不可估量的地位,特别是在人多的商场里,甜品店都是人爆满的。这其中的利润是相当大的,如果你也准备开一家甜品店,那就一起来看看甜品店该如何起名?看看甜品店名字大全吧。
有家甜点
孟斐斯
麦香甜坊
甜蜜蜜甜品店
欢乐时光
泰迪小馆
饮约芭比
甜在心扉
甜蜜达人
幸福的盒子
饮一刻
暖心
香草果树
巴尔的摩
斯威特
蓝月湾
街客甜品店
蜜嘟
公主日记
黑糖玛琪朵
陌上花开
奥斯丁
泰迪小馆
沁心小饮
樱花の味
冷冻爽
乐卓
糖果盒子
密西西比
小食代
蜜糖果树
冰凉一夏甜品店
第五季
魔法点心
甜品西施
蜜悦
甜馨屋
甜●觅甜品店
幸福饮栈
糖人街甜品店
蓝调甜点
新奇味
甜蜜蜜
午后街角
悠品
天空之城
提拉米苏
陌陌
cool思甜
甜心小筑
甜品堂
下午茶
蜜都
贝贝甜品店
半点时光
冰工厂
慕斯
慕心甜品
麦琪
优客甜品店 youke
甜品店名字大全
恋滋味甜品店
夏日优品
童话味蕾
甜在心扉
密雪儿
玫瑰甜品
甜蜜屋
下午茶
这里好甜
冰凉一夏
酸甜库辣甜品店
甜一舔
蜜罐甜品店
卡布奇诺
了凡
北极小屋
洛可可
意滋
享加
艾奥瓦
心心相印
童话味蕾
中国情
雪樱海
夏日幽幽
婀娜甜品店
梦田甜品店
味觉记忆
柠檬可乐冷饮店
甜蜜宝贝
冰凉一夏
甜蜜蜜
一品甜
街角小屋
甜心甜品店
慕斯
轻食尚甜品店
蜜悦
甜甜私房屋
浪漫满屋甜品店
幸福饮客
芋膳坊
小清新
街角小屋
C益欧
卡布奇诺
樱花の味
有创意的甜品店名字大全
看了上面我为大家编辑的好听的甜品店名字不知道大家对自己的甜品店起名是否有了主意,在这里我为大家编辑的是有创意的甜品店名字,如果你喜欢可以来借鉴参考下。
蜜罐儿
甜芯
糖太宗甜品店
月亮船甜品店
冰爽乐
甜甜向上甜品店
甜心baby
蜜嘟
一i心味
梦之恋
花见甜品店
安琪儿
妈妈嘴甜品店
冰人
寻糖记甜品店
甜美心缘
糖堡
热梅甜品店
甜田庄园
雪缤纷
小童星甜品店
夏之恋
甜言物语
奶油童话
浪漫满屋
饮一杯
吸饮力
知心
帝窝窝甜品店
夏日恋情冷饮店
下午茶坊
冰酷
初念感觉
烛光小屋
零下1度
月亮船
甜心宝贝
闲趣
糖果盒子
幸福的味道
鲜果制造
贝甜
蓝调甜点
轻食小镇
大约在冬季冷饮店
甜品店名字大全
冰雨冷饮
四季冷饮
新感觉
幸福的洋果子
M 糖
奶油童话
午后阳光
甜美心缘
甜水湾甜品店
香草奶昔
有一家
优里客
飘香语
麦香甜心坊
甜蜜时刻甜品店
安琪儿
午后阳光
浪漫满屋
快饮良品
黏嗒嗒甜品店
甜言物语
聚欢堂
甜心小筑
星期甜 (每星期都是甜甜的)
唯格
菲尼克斯冷饮店
转角时光
快饮尚品
糖果屋
甜の物语
卡布基诺
爱转角
饮吧
爱丽丝花园
优里客
青春驿饮
糖果屋
旺得福
新奇味
寒日轩冷饮店
半糖主义
致青春
半糖主义
三点一刻
饮君子
多可爱甜品店
幸福的果子
米雪儿
甜蜜补给
沁心港甜品店
闯友休闲吧
魔法点心
糖琳街甜品店
好运来甜品
溜溜族甜品店
味滋屋甜品店
暖心甜品店
黑糖玛琪朵
想你时甜品屋
小布丁冷饮店
优之良点
佳佳甜品店
窝心甜品
甜过初恋
甜品店友问答
甜品店起名问题一:我想开一家比较时尚的甜品店,求助各位高手赏个好听的有内涵的名字吧!
网友解答:Ende(伊甸) 外滩十八号 樱桃 Sweethouse 深蓝阁 蔷薇岛屿 倾心 水果篮子 半糖主义 蜜意 秘密花园 芝麻街13号 糖果屋 银杏楠亭 夏绿蒂
甜品店起名问题二:西式甜品名字大全
急求!最好是:朗姆葡萄姆斯、英式草莓蛋糕这样的蛋糕甜点。
网友解答:甜蜜蜜
下午茶
糖果盒子
甜品店起名问题三:我开一家比较时尚的甜品店,主要经营豆腐花等健康无添加剂食品,求助高手帮忙起个有创意,又容易记住好读,有品位的名字!如果取用,小主请免费吃甜品一个月,O(∩_∩)O~
网友解答:蜜嘟
蜜悦
甜品店起名问题四:蛋糕店取名,为体现我对女朋友深刻的想念
女朋友名字有个“霄”字
我文学造诣不高,所以请才子佳人们帮我贡献才智
一个名字就是一个品牌,需宠然大气而融入某种微妙的情感
具备文化底蕴,独具中国特色,含义深刻 不失忧雅 当然也要便于记忆,不至于咬文字
再补充一点,名字里不一定要有个:霄
网友解答:凌霄店
有冰激凌,又有霄字,又洋(冰激凌是国外引进的),又中国传统文化(凌霄店谐音凌霄殿)啊。
甜品店,无非也就是冰激凌之类的食品,况且绝对少不了冰激凌。所以啊,就叫凌霄店,又响亮又够个性!
甜品店起名问题五:甜品店起名,要有韵味但又不古板,要有现代气息但又不太俗,要朗朗上口便于传颂,容易加上一些宣传口号。目标消费人群属于中高档消费群体的都市女性与儿童,一经采用必有现金酬谢!
网友解答:新奇味
卡布奇诺
提拉米苏
街角小屋
蓝调甜点
冰凉一夏
甜美心缘
泰迪小馆
樱花の味
香草果树
午后阳光
甜品店起名问题六:帮忙想一个甜点店的名称:四个字的,带点洋气的 !要高端一点的名字!
先谢啦~~~~主要的 产品是甜点!
一定要四个字的! 要高端一点的 !富有内涵的!
请各路英雄帮忙!在下不才啊 !
网友解答:滋滋美味西点屋
古德泰斯(GOOD TASTE)
甜品时光
舌尖梦幻
甜品店起名问题七:要在国内开一家 小一点的 港式甜品店 应该起个什么样子的? 要有特点一些的 相信一个好的名字是 旺铺成功的开始 谢谢各位 奇思广义
网友解答:沁♥訫honey
(訫的读音是xin,表示心,honey是甜心的意思)
甜品店起名问题八:准备开个甜品店,才学完手艺,想给甜品店起个名字,请大家帮忙想想。 港式的甜品。
RT,就像咖啡店样,那是冷色调的,我们是暖色调的,希望大家给个潮一点的名字。
网友解答:1糖果屋(有一个系列的笔记本叫“糖果屋”,绘画风格是韩式插花,字体笔画又细又卷,这种风格初高中女孩比较喜欢,值得借鉴。)
2童话味蕾 泰迪小馆 机器猫の家(背景画很多铜锣烧,像下雪一样) 樱花の味
3贝克贝克(即Bake。贝字做成厨帽形状。) 咔吃咔吃(形容酥脆的声音) 嘟哩嘟哩(形容果冻的弹滑口感,广告字用透明色,做出高光效果,像果冻一样)
4午后阳光 午后红茶 下午时光 阳光味道 一米阳光 下午茶
5向左走向右走(可以用几米的漫画来做装修。透明的玻璃墙上是男女主角向左走向右走。不同的是,他们走的方向是相向的。应该会受情侣青睐。)
6放学路上 80后 90后 8090
7新味坊 新奇味 集味村 甜品厨娘 魔豆汤 魔力厨房
8果之荟 纯粹 鲜果萃
9今天。。。 0℃
10月亮船
(您想要潮的名字,很多潮的名字不是用汉字表示的,而是符号、造字、日文、火星文。我思想落伍了,但是可以向您推荐见过的一些特别的店名。如一家饮料店名“左右”,右字故意写反。一家化妆品店名“唇印”,唇字和印字上都加了个草字头。一家蛋糕店名蒂丽雪斯,意思是delicious。还有家服装店叫“乱了……”,也是用了标点符号。)
甜品店起名问题九:西点甜品店正在筹划中,希望能有个即好听又好记,还能一下子就让别人知道是干嘛的名字,来作为品牌。
要求 可爱 甜美 时尚 幸福
最好中英文还能比较匹配,作为谐音
网友解答:seven lover
就是七号恋人的意思。这个很有说道的。
如果你觉得这个名字可以的话可以去查查七号恋人的意思。这里我就不多说了。因为也不知道你是否采纳。
不过我觉得叫seven lover好点。中西结合嘛。
我自己就想有一个叫这个名字的小店。最后的最后。再小说一下哈。要是有一款seven lover 的点心作为定期的招牌。就是不是每天都做的点心。。
囧·我像是在说电视剧
甜品店起名问题十:我打算开一家甜品店 主要经营 冰淇淋 蛋糕 巧克力 果冻 奶昔 西米露 等,现征集 店名 和一句代表公司理念的广告语,本公司的宗旨是为客人提供最精致的甜品,并提供舒适温馨的环境,主要目标客户为18-35岁女士。
网友解答:淇乐多 我要我的滋味
主料4人份
戚风蛋糕1个 8寸
辅料
淡奶油500克
糖粉50克
蔓越莓干适量
葡萄干适量
菠萝适量
草莓适量
步骤1水果生日蛋糕的做法大全
8寸戚风蛋糕切开3片
步骤2水果生日蛋糕的做法图解
淡奶油加糖粉打发有纹路即可
步骤3水果生日蛋糕的家常做法
一片蛋糕坯,一层奶油加适量的蔓越莓干
步骤4水果生日蛋糕的简单做法
第二个蛋糕坯放上,再加奶油和适量的葡萄干
步骤5水果生日蛋糕怎么吃
再放第三个蛋糕坯,加奶油和菠萝
步骤6水果生日蛋糕怎么做
最后将四周全部抹上奶油,装饰草莓即可
成品图
烹饪技巧
水果可根据自己口味来加
1、爱派、趣爱、思味特、友趣糕坊利尔、
2、珍爱、优利客、面包和茶匠紫、甜美、
3、奥利客、麦语悠香茉莉、思甜、福临屋、
4、唯美糕屋拔丝、美园、美味亭、圣安德鲁麦秀、
5、欣悦、非蛋糕、甜蜜风暴晓麟、美忆、
6、可可巧、缘蛋糕坊甜馨、欧焙、果芝塔、7、炉火童话缘份、焙萌、心语殿、爱的味道爱馨、
8、味美、好乐康、多味生日乐享、雅轩、
9、口口香、纯心烘焙新麦、奶趣、麦香来、
10、麦田蜜语妙甜、花甜、优乐客、黑色甜蜜朵莎、
11、甜趣、美食星、佐麦烘焙
蛋糕大人小孩都爱吃,但是蛋糕也是有分做得好吃与不好吃的,有些款式看起来相同,但是味道却是截然不同的,不管卖什么吃的,味道都是最重要的,味道好才能够口口相传,开一家蛋糕店不仅味道要好,名字也要吸引人。
店铺起名技巧1、没有可读性的字不用一个好的店铺名字,不仅要好记易读,还得有一定的内涵,至少要和自己的产品或者是企业文化挂钩,让人知道这个品牌是干什么的。不然光记住了名字,却不知道你是干嘛的,那也不好办了。2、简洁。名字单纯、简洁明快,易于和消费者进行信息交流,而且名字越短,就越有可能引起顾客的遐想,含义更加丰富。绝大多数知名度较高的零售店名都是非常简洁的,这些名称多为2个一3个音节。蛋糕店名字范例1、粉红磨坊这个名字有种童话的风格,粉红色是少女的最爱,那种冒着粉红泡泡的氛围让人不禁遐想;磨坊很少在现实中出现,但是却和蛋糕店有一定的联系,所以这个名字非常的有韵味,因此读起来是比较的温柔浪漫,非常的好听。2、戚风ck戚风是一种细软柔腻的海绵蛋糕,这样的名字是着重的将店名与蛋糕联系起来;ck代表cake,简单化会比较的明快,它们的加入显得名字不那么的单调,而且两个字母发音比较的凌厉,整体上读起来会很悦耳。3、奶油奶优蛋糕店最让人看重的就是奶油了,优质的奶油会引来无数的顾客,将自己店的招牌展现在店名上简单直接。该名因为“油”和“优”略有起伏的声调,显得整个名字俏皮可爱,读起来十分的悦耳好听。
朗朗上口的蛋糕店名字推荐美佳西点蛋糕屋好运来蛋糕房味香思蛋糕店麦芳缘蛋糕店饼匠人蛋糕店上东煎饼屋味哆哆蛋糕店美园蛋糕店烤焙者面包店甜言蜜语蛋糕店
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一个好听的蛋糕店名字很吸引人,大家都喜欢吃蛋糕,因为蛋糕很甜很好吃,不仅仅是生日和节假日,想买就买,想吃就吃。而且现在蛋糕款式越来越多,很受欢迎,还是很值得开的。
盛兴蛋糕店、益都蛋糕店、益丰香蛋糕店、江南蛋糕店、康通蛋糕店、焦茹蛋糕店、来一点蛋糕店、了凡蛋糕店、比客来蛋糕店、春春屋蛋糕店、巴克斯蛋糕店、吴振伟蛋糕店、真功夫蛋糕店、项斯蛋糕店、味多美蛋糕店。
宋_浩蛋糕店、伊莎蛋糕店、罗亚蛋糕店、一品鲜蛋糕店、伊诺卡蛋糕店、桃明蛋糕店、东耀蛋糕店、建新蛋糕店、苏烟名典蛋糕店、多妙蛋糕店、一盒蛋糕店、杨记蛋糕店、甜甜四季蛋糕店、味登堡蛋糕店
麦心语蛋糕店、梵若蛋糕店、余伟蛋糕店、木易蛋糕店、麦香坊蛋糕店、麦士德蛋糕店、麦思优客蛋糕店、欧蓓德蛋糕店、香梅梅蛋糕店、潘妮蛋糕店、金百合蛋糕店、圣麦坊蛋糕店、高品蛋糕店、麦味多蛋糕店。
西点的分类
西式糕点简称西点,西点是从外国传入我国的糕点的统称。西点具有西方民族风格和特色,如德式、法式、英式、俄式等。西点源于欧美地区,传到全世界后,因地域与民族的差异,其制作方法千变万化。除面包外,蛋糕是西点中最具有代表性的品种,混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。此外,西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。
西点用料十分讲究,不同的品种要求使用不同的原料、标准及比例,而且要求计量准确。面粉、鸡蛋、乳品、油脂、糖、水果等,是西点的常用原料,不仅口味独特,甜成酥松,带有浓郁的奶油香或巧克力风味,而且还含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分,这些都是人体必不可少的营养素,因此西点具有较高的营养价值。
西点工艺性强,每做一种西点都要求按照特定的工艺精工细作,使每一个产品都成为一种艺术品。西点形态多姿,色彩绚丽,装饰手法简洁明快,能表达很多美好情感。西点不仅具有食用价值,还具有观赏价值。
由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来西点在我国的销售量逐年上升。按照西点加工工艺和面团性质来区分,西点主要有以下几类:
1.蛋糕类
制糊:将蛋液、糖、奶油放入搅拌机中,快速搅拌,使蛋糕糊膨胀。不同的蛋糕有不同的配方,可采用不同的搅拌方法。油、糖搅拌法:先将油与糖充分快速搅拌至起发,再加入面粉等料拌匀,油性蛋糕一般采取此法;蛋、糖搅拌法:将蛋液与糖快速搅拌起发,加入面粉等料搅拌均匀。此法还可分为全蛋搅拌法和分蛋搅拌法,前者是将蛋液(包括蛋清、蛋黄)与糖放入搅拌机快速搅拌,待体积增至3~4倍时加入过筛的面粉等原料,用慢速搅拌均匀;后者是将蛋清与蛋黄分别置于两个搅拌桶内,将蛋清快速打发成蛋白膏,另搅打蛋黄后加入过筛的面粉,制成蛋黄糊,将1/3蛋白膏放入蛋黄糊中手工拌匀,再把剩余的蛋白膏全部放入用手工拌匀。
成型:蛋糕糊装入模具或倒入烤盘中刮平,烘焙成型。蛋糕糊入模前,需在模具或烤盘中刷油、垫纸或垫不粘布。
烘焙:烘焙的炉温、时间与蛋糕糊的配料及制品大小、厚薄有关。一般烘焙油性蛋糕时,炉温控制在170℃~1 90℃;蛋糕卷坯的烘焙温度控制在200℃~220℃之间;清蛋糕控制在180℃~21O℃。用竹签插入蛋糕中,拔出后不粘面糊即表示蛋糕已经成熟。
装饰:烘焙后的蛋糕坯料,有的需要通过卷、叠、切、包等方法成型,再进行装饰。蛋糕装饰的主要材料有鲜奶油、奶油、水果、巧克力等。装饰的方法可用涂抹、挤注、淋挂、点缀等。装饰时要注意色彩搭配,清新美观,给人以美的享受。
2.混酥类
调制面团:面粉过筛,与奶油、糖、泡打粉、盐混合拌匀,将鸡蛋逐次加入,调制成混酥面团,冷藏,静置松弛备用。
成型:将面团擀制成厚薄一致的面片,借助印模扣压或刀具切制等方法制成所需的坯料。
置盘烘焙:整齐排列放置于烤盘或模具中,进炉烘烤。烘焙温度可在180℃左右,并视不同品种掌握烘焙时间。需刷蛋液的制品,可在入炉前刷蛋液,以增加制品的花色与色泽。
装饰:可用蛋液、奶油或鲜奶油、水果、巧克力、果仁、转化糖等材料加工装饰。
3清酥类
调制面团:将面粉过筛,与奶油、盐、鸡蛋放入搅拌机慢速搅拌均匀,加水后用中速搅拌成面团,取出面团分割成块,静置松弛。
包油:将面团擀成四周薄、当中略厚、面积大于起酥油两倍多的长方形面坯,将片状起酥油包入面坯中(注意包好的面坯厚度要一致),然后静置。
擀叠:用擀槌从面坯中间向前后擀开,再把面坯的两边叠起来,叠成三层,进行第二次擀制、折叠,静置后进行第三次擀制、折叠,再静置后,按上述办法第四次擀制、折叠。每次擀制之间,应静置1 5分钟,并注意厚薄均匀。制作不同的清酥类西点可折不同的层数和不同的次数,通常用乘式表示。乘式中前面的数字表示折叠的次数,后面的数字表示每次折叠的层数。如:2X3,表示共折叠2次,每次叠3层。
成型:对擀制折叠好的清酥坯料进行切割,根据不同品种,用卷、包、折、叠等方法成型。
烘焙:置盘后进炉烘焙,炉温在200℃左右,烤至制品表面呈金**、底部呈浅褐色即为成熟。
装饰:有些制品还需用糖粉、鲜奶油、水果等进行装饰。
4泡芙类
制糊:将水、奶油、盐放入平底锅中煮沸,待奶油完全溶化后,倒入过筛的面粉,用木勺快速搅拌直至烫熟。鸡蛋分次加入烫熟的面团中搅拌均匀,调制咸淡**的泡芙糊。
成型:将泡芙糊装入袋中,按不同需要选择不同的裱花嘴,裱入刷有薄油的烤盘中,形状可以是圆型、长条形等。
烘焙:放入220℃烤炉中,待泡芙膨胀后,炉温下降至200℃,制品外部呈金**时即表示成熟。
装饰:泡芙一般可用奶油或鲜奶油作馅心。将馅料注入泡芙内,或在泡芙的侧面切开挤入馅料。泡芙表面可用糖粉、巧克力、转化糖进行装饰。
5甜品类
泡软吉利丁:吉利丁用凉水泡软。
制吉利丁汁:将水、糖加热煮沸,放入泡软的吉利丁。也可加入奶油、鸡蛋、咖啡、杏仁等,调制成各种口味的吉利丁汁。
入模:把吉利丁汁倒入各款模具中,倒入时可分次,也可加入各色水果丁。
冷冻:放入冰箱冷藏室使其凝固。
脱模:取出后用温水浸一下,即可脱模。
装饰:脱模后可用水果、鲜奶油等进行装饰。
6面包类
调制面团:将高筋面粉、砂糖、酵母、盐、改良剂投入搅拌桶中用慢速拌匀,加入全蛋、水、牛油等原料慢速拌匀后转为中速,搅拌至面筋扩展(约10分钟),取出静置1 5分钟。
成型:将面团分成若干剂子,包馅或不包馅制成想要的形状,或是放在模具中,入发酵箱中发酵2~3小时。
烘焙:可以烘焙前在面包表面撒上香酥粒料,入180℃~200℃的烤炉中烤至面包膨胀、色泽金黄时即可出炉。
附:西点集锦
奇异果蔬糕
原料:蛋黄,糖粉,精制油,橙汁,泡打粉,低筋面粉,香草粉,蛋清,白糖,塔塔粉。
装饰料:奇异果,红樱桃,鲜奶油。
制法:将蛋黄、糖粉混合搅拌,依次加入精制油、橙汁、低筋面粉、泡打粉、香草粉,拌均匀成蛋黄糊;将蛋清、白糖、塔塔粉混合打发,先将部分蛋黄糊混合拌均匀,再将其余的轻轻倒入搅拌均匀,倒在铺好油纸的烤盘里刮平,入烤箱中以160℃~190℃的温度烤15分钟,取出冷却后用奇异果、红樱桃、鲜奶油装饰即可。
特点:营养丰富,外形诱人。
皇冠干果面包
原料:高筋面粉,酵母,面包改良剂,鸡蛋,牛油,白糖,红莲蓉,葡萄干,香酥粒。
制法:高筋面粉和改良剂拌均匀,加入酵母、鸡蛋、水、牛油,搅拌至面团光滑,取出分成若干个剂子,逐个擀成圆皮,包入适量莲蓉馅成圆球形,放在刷过油的蛋挞盏中,一个盏放3粒,放发酵箱中发酵2 5小时,取出放上几粒葡萄干,刷上一层鸡蛋液,撒上香酥粒,入烤箱以180℃~220℃的温度烤15分钟即可。
特点:色泽金黄,香甜细腻可口。
香酥三角吐司
原料:正方形咸面包片,花生酱,牛油,鸡蛋,**面包糠。
制法:牛油烧热,加花生酱调成油酱;鸡蛋打成蛋液;正方形咸面包片切成三角形,取一片抹上少许油酱,再粘上一片,滚上蛋液,粘上面包糠,下六成热油锅中炸至酥脆即可。
特点:外皮酥脆,淡咸味。
花生酥饼
原料:中筋面粉,糖粉,牛油,鸡蛋,花生米。
制法:将牛油、糖粉搅拌至轻微松发,加入鸡蛋搅匀,加入中筋面粉拌成面团;将面团分成若干个同等大小的剂子,再逐个压薄成饼,放上几粒花生米,刷上一层蛋黄入烤箱中,以180℃~200℃烤20分钟取出即可。
特点:酥松香甜。
金粟虾仁盏
皮原料:低筋面粉,高筋面粉,鸡蛋,牛油,玛琪琳(植物黄油)。
馅料:玉米粒2罐,虾仁250克。
调料:盐,味精,糖,生粉,鸡精,香油。
制法:低筋面粉和高筋面粉拌匀,加入蛋液、牛油揉成光滑面团,静置20分钟后擀成玛琪琳两倍大小的片状,再放上玛琪琳,包起边缘压紧,将其擀薄,对折两次,擀薄,用圆形模具印出圆皮子若干张,再将圆皮子逐个捏在蛋挞盏上:虾仁对半切开,和玉米粒拌匀,加入调料即为馅料;取一个捏好的盏,放入少许馅料(虾仁放面上),依次做若干个,入烤箱以220℃~250℃的温度烤10分钟即可。
特点:松香微脆,款式高雅,别有风味。
什果面包
原料:A高筋面粉,低筋面粉,奶油,水,酵母,砂糖,盐,鸡蛋,牛油;B卡夫奇妙酱,菠萝片,水蜜桃,红樱桃。
制法:高筋面粉、低筋面粉混合拌匀,再加入其余A原料,放搅拌机中打成光滑面团,用压面机压成厚约5毫米的面皮,再切成10X8厘米的长方形面皮,将其制成蛋散的形状,入发酵箱中发酵2~3小时,入烤箱以180℃~210℃烤熟,冷却后抹上少许沙拉酱,放上菠萝片、红樱桃、水蜜桃即可。
特点:面香味浓,果鲜味足,别具特色。
美味菠萝吐司
原料:全麦面包片,芝士,菠萝片,牛油,火腿片,绿樱桃,沙司酱。
制法:将全麦面包片抹上少许牛油,入烤箱中以150℃烤3分钟,出炉后铺上一片火腿片,再放上一片菠萝、一片芝士,扫上适量沙司酱,再入烤箱中以160℃烤8分钟,取出后点缀上绿樱桃即可。
特点:香甜浓郁,营养丰富。
拿破仑干果派
原料:A低筋面粉,高筋面粉,牛油,水,起酥油;B蛋清,白糖,核桃仁,花生碎,玉米粉,柠檬酸;C红樱桃,奶油膏。
制法:将A原料中的低筋面粉、高筋面粉、牛油、水一起放入搅拌机中,快速搅打成精性面团,静置20分钟,将面团擀开,包入起酥油,用擀叠法制成皮料;将皮料擀成与烤盘一样大小的薄片,面上均匀地刺一些小洞,入烤箱以170℃~190℃烤20分钟;将B原料中的白糖、蛋清、柠檬酸快速打发,加入核桃仁、花生碎、玉米粉,轻轻拌匀,倒入干净的烤盘里,抹平,入烤箱以170℃~190℃烤1 5分钟取出,为夹心料;在冷却后的面皮上涂上奶油膏,叠上夹心料,依此方法叠三层,面上抹奶油膏,用红樱桃点缀,切件即可。
特点:松化香甜,品位独特。
丹麦牛角面包
原料:高筋面粉,干酵母,牛奶,鸡蛋,泡打粉,面包改良剂,白糖。
馅料:五仁馅。
制法:将面粉、泡打粉、面包改良剂和匀,加入其余原料,入搅拌机中打至光滑,取出摘小剂,擀薄包入馅料,制成牛角形;将牛角包生胚放入发酵箱中发酵2~3小时,入烤箱中烤熟即可。
特点:色形鲜艳,形状美观,别具特色。