雪梨又叫作雪花梨，雪梨具有清肺解毒和止咳化痰的功效，适合秋季干燥时食用。雪梨含有较多微量元素和维生素，可以补充人体所需的营养成分，课促进人体肠胃消化、改善便秘和预防心脑血管疾病。
雪梨又叫作雪花梨
雪梨又被叫做雪花梨。雪梨果肉的肉质硬脆，白嫩爽口，可以生食。也适合煮炖，做成汤品食用，常与冰糖、百合莲藕和银耳一起炖煮，具有生津解渴，清肺润肺的作用，有利于保护咽嗓和肺部健康。
雪梨具有清肺的功效，用冰糖炖梨饮用可以止咳化痰，合秋季干燥时食用。食用雪梨有助于改善呼吸道感染和咽喉炎等症状。雪梨具有清热解毒的功效，针对患有高血压的老年人，雪梨可以起降压作用。
雪梨含有较多微量元素和维生素，可以补充人体所需要的营养成分，有利于增加细胞活性，具有美容养颜、保养皮肤的功效。雪梨可以促进人体肠胃消化，加快新陈代谢，改善便秘问题和预防心脑血管疾病。
食用雪梨前要了解雪梨属于寒性水果，不适合在睡前食用。其果酸含量较高，偏寒性，肠胃疾病患者和体质虚弱的人不适合多吃。雪梨的含糖量也比较高，糖尿病患者不可食用。在喝药期间不能食用。雪梨与螃蟹一起吃会引发腹泻状况。
梨的品种有，秋月梨，皇冠梨，大果水晶梨，沙梨，香梨等。
1，秋月梨
秋月梨是一种引进自日本的杂交的梨类品种，耐贮藏，长期贮藏后无异味，特点是汁多甘甜，产量高。果树生长势强，树姿较开张，一年生枝灰褐色，枝条粗壮，叶片卵圆形或长圆形。幼枝生长势强，萌芽率低，成枝力较高，易形成短果枝，一年生枝条甩放后可形成腋花芽。
2，皇冠梨
皇冠梨，是蔷薇目蔷薇科植物的一种。乔木，高达5-8米，树冠开展；小枝粗壮，二年生枝紫褐色，具稀疏皮孔；冬芽卵形，暗紫色；花期4月，果期8-9月。
3，大果水晶梨
大果水晶梨系韩国数年前从新高梨枝条芽变中选育而成的**梨新品种，属砂梨系统。该品种抗寒性、抗旱性、抗病性以及耐瘠薄的能力及适应性都较强。
近年来，在河南各地均有所发展。该品种被科研部门和消费者认为是较理想的特大果型优质耐贮**梨优良品种。
4，沙梨
沙梨（学名：Pyrus pyrifolia (Burm f) Nakai）是蔷薇科梨属落叶乔木。高达7-15m。小枝光滑，或幼时有绒毛，1-2年生枝紫褐色或暗褐色。
5，香梨
香梨，又称大头梨，是梨的一种。维吾尔语叫“奶西姆提”。其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。
香梨以库尔勒香梨产量大，质量好。其种植面积达24万亩，年产量在千吨以上。 库尔勒香梨在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等称号。
-香梨
-沙梨
-水晶梨
-皇冠梨
-秋月梨
雪梨在超市又叫秋子梨、白梨、沙梨、洋梨等别名。
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
雪梨树喜光喜温，为喜光果树，年需日照在1600-1700小时之间，对土壤的适应性强，以土层深厚，土质疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙质壤土最为适宜。
雪梨的分布范围：
四川省广元市苍溪县，有雪梨之乡的美名；安徽歙县、祁门和休宁一带的徽州雪梨，历史闻名。河北石家庄赵州雪梨闻名全国。
千年赵州，万亩雪树，而且最早可上溯到2000 多年以前，早在秦汉时代始赵州雪花梨就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。
-雪梨
砀山梨不是雪梨。砀山梨和雪梨的区别：
1、产地不同
砀山梨的产地在安徽，雪梨的产地在四川。砀山梨之所以叫这个名字，就是因为它是安徽砀山县的特产，因此用这个县城的名字来命名。
而雪梨，也叫作雪花梨，因为肉质洁白鲜嫩，就像雪一样，因此叫做雪梨，是四川省苍溪县的特产，苍溪县也被称为雪梨之乡。所以在产地上，这两种梨还是有非常大的区别的。
2、颜色不同
如果将砀山梨和雪梨放在一起，通过肉眼可以观察到，砀山梨的表皮是呈现出**，而雪梨的是黄绿色，会带一丝丝的绿。所以这两种梨在表皮颜色上会有一些不同。
3、口感不同
雪梨又甜又脆，汁水特别多，甜度非常的高。而砀山梨的话，虽然也是比较甜的，但是和雪梨比起来的话，甜度要逊色一些，会略微带一些酸。而且口感上会比雪梨更加绵软一些，脆度和鲜嫩度要稍微低一些。不过这两种梨都是非常好吃的，所以大家根据自己的口味来选择。
砀山梨挑选方法
1、挑选时，色越青白 ，花脐处凹坑深的质量好些。
2、颜色铁青，花脐凹坑较浅的口味较差。
3、选个大适中、果皮光洁、颜色艳丽、软硬适中、果皮无虫眼和损伤、肉质细 密、酸甜适度、气味芳香者。
关于香梨有一个美丽的传说，有一位名叫艾丽曼的姑娘为了让乡亲吃上梨子，她向东翻越99座大山，去过99个地方，骑死99头毛驴，引来99种梨树。可是种植以后，98个品种都死了，只有1棵梨树与本地野梨嫁接成功，梨子成熟了，香气四溢，乡亲们纷纷来品尝祝贺。这件事传到巴依（地主）耳里，巴依用金银财宝、绫罗绸缎要买下这棵树，并不准姑娘传授别人栽培技术。姑娘拒绝了巴依的要求，巴依恼羞成怒，指使狗腿子砍倒了梨树，杀死了姑娘。可是第二年，砍倒的梨树根长出青枝。乡亲们怕巴依知晓，就很快把梨树移走了。就这样，库尔勒香梨才栽遍千家万户。
1986年9月，英国女王伊丽莎白在北京人民大会堂吃了库尔勒香梨后，频频点头，连声称道：“好梨！好梨！真是果品王子”。从此以后，库尔勒香梨被定为招待贵宾的上乘果品。 在印度，香梨称为“支那罗弗罗明”，意思是“中国王子”。那么真正的“中国王子”在哪里呢？就在库尔勒市东北9公里处的铁门关：
铁关西天涯，极目少行客；
关门一小吏，终日对石壁。
桥跨千仞危，路盘两崖窄；
试登西楼望，一望头欲白。
这是唐代著名边塞诗人岑参（公元715－770年）的诗《题铁门关楼》。 铁门关是丝绸之路三十六关之一，是丝绸之路中路出焉耆去龟兹（即今库车）的必经之地。铁门关两山夹峙，石壁巍峨，石壁高数十米，长十五公里，一线中通，是孔雀河河道切割形成的峡谷。
缘何香梨王子独占铁门关？缘何铁门关香梨个稍大、皮光、色亮、肉细、无渣、汁多、香脆、甘甜？这有三个原因，一是因为铁门关远离尘世，隐藏在崇山峻岭中土地肥沃的孔雀河岸上，这里梨树高大、枝繁叶茂，人称“世外梨园”；二是因为铁门关是库尔勒香梨的原始产地，是瀚海梨的第一个落脚点；三是因为人们的行为因素，因为“库尔勒香梨的传说”早已家喻户晓。