奶茶店里的柠檬水是怎么做的?
原料:薄荷锭一小碗,1 只柠檬,饮用水300ml,冰块适量,蜂蜜适量。
做法
1、把薄荷叶洗干净,用手稍微捏碎,柠檬在案板上用力滚滚,切开,挤出柠檬汁。
2、加入饮用水和冰块,喜欢有有点甜味可以加点蜂蜜。
奶茶店的柠檬水怎么做的?
材料
新鲜柠檬,蜂蜜,水
做法
1新鲜柠檬切片(每次三至四片即可),放入水杯中。
2注入凉开水或者纯清水,调入蜂蜜(个人认为洋槐蜜的口感相对好些)
3放入冰箱冷藏至少两小时,可以饮用。(早晨空腹喝时需把柠檬水提前从冰箱拿出20分钟, 以免 肠胃)
4剩下的柠檬用保鲜膜包好放入冰箱保鲜,一周内不会变质。
奶茶店里的柠檬水怎么做
如果你是女士,一定记得削皮,否则容易色素沉积,以上朋友讲的步骤和方法还少讲了两个细节:1、柠檬切片后要去籽(不然容易苦)然后在白糖里打滚,程度要达到让每片柠檬都不能再出水;2、所有柠檬都弄好后放几块大冰糖,就是以前那种拳头大的最好,没有单晶冰糖也可以,多少以冰糖放进去几周都不能融化为宜,化完又加,可搅拌。还有最重要的一点,如果能放上一两年后吃最好,那时的柠檬水就是像蜂蜜一样的深**泽,也很粘稠,那时吃可清肺热,和香蕉一起蒸了吃可止热咳(要泡冰糖的才行),吃配方奶的小孩吃了可清热,比外面买的什么清火宝都还好。以上绝对是经验之谈。不要怕时间放久会变质,柠檬本身就是具有防腐功能的。我女儿现在喝的就时3年多前做的,三斤柠檬吃了两个夏天了,如果有小孩,而且还小的话不赞成用蜂蜜,第一容易造成花粉过敏,第二蜂蜜不够甜,压不住酸味。
奶茶店做的柠檬水是怎么做
食材:柠檬500g、蜂蜜适量、油适量、盐适量
做法:1柠檬用盐搓洗干净,切片。2干燥的瓶子里加一些蜂蜜,放一层柠檬片。3再放蜂蜜再加柠檬片,这样加几次4放在冰箱冷藏3天,就可以了。
奶茶店的柠檬水怎么做
先将柠檬出水然后再抽水 再风干 再嗮干 再吹干 放到杯子里加几颗老鼠屎就大功告成了
奶茶店的柠檬汁怎么做
高档次的用新鲜柠檬榨汁,对糖水和冰 一般的用柠檬浓缩汁勾兑再加糖水和冰
奶茶店的柠檬汁怎么做
可以用柠檬片泡也可以用鲜柠檬做
奶茶店里卖的柠檬水,柠檬汁是怎么做的
:多数店家都是用浓缩柠檬汁配上新鲜柠檬片,还有的会加点鲜榨的柠檬汁。真正健康的当然是用新鲜水果柠檬榨汁的。加糖或蜂蜜调味
想请问怎么自己做奶茶店里的那种柠檬水~跪求做法以及所需的原料~
奶茶店里用的都是浓缩的+水调的,非常简单快捷,什么柠檬呀,柚子呀等等,甜度不够绩话就加糖水,就是拿白糖熬的水,你想自己在家做的话,可以去批发市场里买到各种口味的浓缩汁。
过奶茶店的,能告诉我奶茶店里的柠檬水是怎么做的吗
鲜柠檬切片(一定记得去皮,否则有苦味),冰糖加开水,然后晾冷。
这种简单的柠檬水夏天喝起来非常解渴,冰糖别放太多,会让人产生意犹未尽的感觉。
还有一种就是做柠檬酱,如果成功的话非常爽。这种酱可以贮存很长时间,并且用起来方便。
准备冰糖,新鲜柠檬(冰糖:柠檬约为1:2,看个人口味),少量水,一个密封保鲜盒。
1鲜柠檬,洗净,去皮,果肉切片,然后改三角刀(反正让果汁流得越多越好),备用。
2将清水和冰糖一起放进锅里中火熬糖浆,控制好火候,待水开过后放入切好的柠檬。
3熬的时候不断翻炒,小心不要糊锅了,注意观察水蒸汽。看到水蒸气开始减少的时候,观察糖浆的颜色,等到微微泛黄的时候就差不多了。
4晾冷后把柠檬酱用保鲜盒密封好放冰箱里,这种酱口感和市面上的浓缩柠檬汁一模一样,水分控制得好的话可以在冰箱里放大半年也不会坏。同理能够用来做柠檬红茶、柠檬柚子茶等各种东西,也可以直接兑水来喝。
新冠柠檬水的正确做法如下:
食材:新鲜的柠檬
1、鲜柠檬带皮切薄
干柠檬既经过了脱水处理、又长时间暴露在空气中,其中的营养物质会有所流失,所以选择新鲜的更好。
鲜柠檬要带皮切薄片,因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面。而切薄片则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。
2、水温60-70℃比较适宜
泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来;如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,热水会导致维生素C的损失。其实,柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好。
挑选柠檬的方法:
1、颜色:好的柠檬颜色分布均匀,呈**。
2、蒂部:柠檬下端的蒂部呈绿色的比较新鲜,若是有发暗发黄的,说明放置时间久了。
3、软硬:用手捏柠檬,手感比较软的,就是放置时间久了,还可能变质了。若是手感比较结实的,会比较新鲜。
4、形状:两头尖尖,中间也很细的会比较酸。表面比较圆润的,水分比较大,不是很酸。
柠檬饮料不能代替柠檬水。
虽然柠檬饮料包装上所示的配方有:天然果汁、香精、维生素、矿物质、糖、食用色素、防腐剂等,但一般都不说明含量。有的在配方中注明不含色素和防腐剂。其实,防腐剂、色素等对人体毫无用处,反而要经肝脏解毒作用后再排出体外,尤其对儿童来说,幼小的肝脏可能就不堪负担了。维生素经消毒、贮存会大量损失,各种矿物质从正常饮食中就可以获取,不必从各种饮料中取得,更何况不知其含量,饮料中的糖分对饮用者食欲有抑制作用。
柠檬水的好处
1增强免疫系统
维他命C就像是我们免疫系统的链接导线,而柠檬汁里含有大量的维他命C。当你压力很大的时候,体内维他命C的值就会率先暴跌。这就是在你感觉压力大的时候,专家推荐你使用维他命C的原因。
2补充钾元素
正如上面所提到的那样,柠檬里含有很高的钾元素,钾元素对保持心脏健康有益,同时又有益于头脑和神经系统。
3帮助消化
柠檬汁不仅能通过排出消化道毒素来保健消化系统,还能减轻消化不良的状况,比如胃灼热、打嗝或者胀气。
4益肝排毒
柠檬水有助于肝脏排毒,通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬水还有助于控制胆汁过量,减少体内黏液质生成,帮助溶解胆结石。
5清洁呼吸系统
有助于缓解牙痛和齿龈炎。柠檬酸可以腐蚀牙釉质,所以要么在喝了柠檬水之后稍停片刻再刷牙,要么先刷牙再喝柠檬水。
6祛除皮肤上的斑点
柠檬汁中的抗氧化剂不仅可以祛除斑点,还可以去皱。它可以用来减少脸上的疤痕和老年斑。由于它还可以净化血液,所以又可以让皮肤有光泽。
7减肥
柠檬富含果胶纤维,它又可以抵抗饥饿。
8减少炎症
如果喝柠檬水很有规律,则可以降低身体的酸度,减少疾病发生。它移除藏在关节处的尿酸,尿酸是炎症产生的主要原因。
9提供能量
柠檬汁进入消化道的时候可以给身体提供能量,也可以降低焦虑感和抑郁感(柠檬香有镇定神经系统的作用)
10减少咖啡因
早上一杯热柠檬水可以代替咖啡,饮用者会觉得神清气爽,直到下午也不会有快崩溃的感觉。
11提高免疫力
柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收,因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。
12改善血液循环
柠檬水中富含钾,能帮助控制血压,缓解压力。柠檬水中还含有维生素P,有助于增强毛细血管弹性,改善血液循环。
13抗皮肤衰老
柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害,缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原,保护皮肤,防止皱纹早生。
14促进伤口愈合
维生素C是促进伤口愈合,保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基,抑制体内炎症。
15降低尿液酸度
柠檬水中虽然有柠檬酸,但其中的钾、钙等离子都可以与酸根离子结合,能降低尿液酸性,有益健康,是典型的碱性食品。
16清新口气
柠檬水具有杀菌作用,特别能杀死口腔中的有害细菌,从而保持口气清新。早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神。建议,柠檬水别喝冰镇的,室温的最佳。